Continuano gli scambi e i contatti dei comunicatori e dei giornalisti della rete di informazione L'Italia del Gusto.
Alla manifestazione Sapori d'Italia al Lido Adriano (Ravenna), sono state stabilite relazioni certe con Antica Tradizione Andriese (Andria - Reggio Emilia), per sviluppare i progetti de “I Colori del Sud”.
"L´Antica Tradizione Andriese, nasce dalla volontà di riportare sulle tavole i prodotti genuini della tradizione pugliese come si facevano una volta. Ricette che i nostri nonni ci hanno tramandato gelosamente e caparbiamente e che oggi sono state stravolte e soffocate dalla moda del mangiare veloce e di mangiare quello che capita.
L´ Antica Tradizione Andriese, ha come missione quella di far ritornare tutti quelli che lo desiderano a mangiare sano e genuino.
Recenti scoperte mediche hanno evidenziato che la maggior parte delle malattie provengono da ciò che mangiamo e che con una corretta e sana e genuina alimentazione potremmo limitare, prevenire e addirittura curare queste malattie e quindi vivere bene con un organismo che funziona al meglio.
Le nostre specialità si rifanno alla tradizione e vengono prodotte tenendo cura della scelta delle materie prime e che la lavorazione segua i rituali tradizionali e strettamente artigianali.
I nostri olivicoltori, viticoltori, i mastri panettieri, i mastri casari hanno tutti in comune la stessa passione per l´artigianalità, la qualità, la bontà e la genuinità di ciò che producono."
ANTICA TRADIZIONE ANDRIESE snc
V. G. DA SUZZARA 9/1
REGGIO EMILIA (RE)
Tel. 0883 887137
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